焼き上がったNanの木パン工房の食パン
Nanの木 パン工房

ふんわり、さっくり。
毎日食べたい、やさしいパン。

安心できる小麦と天然塩を使い、保存料などのよけいなものは加えずに、シンプルなパンを丁寧に焼き上げています。

  • 天然塩を使用
  • 保存料・防腐剤 不使用
  • 無塩バター使用 
  • たまご不使用 
「Nanの木 パン工房」と書かれた木の看板
ABOUT

香椎参道 Nanの木の中にある、小さなパン工房

木の看板がかかる小さな工房で、毎日食べるパンを焼いています。
いちばん人気は、さっくり軽い食感の黒ゴマ入り食パン。

焼き上がったパンは、香椎参道 Nanの木の店頭に並びます。
月曜・土曜は、珈琲豆屋でも、あんぱんをお買い求めいただけます。

Nanの木のパンが、おいしい理由

毎日食べるものだから、素材と作り方にこだわっています。

丸く成形した黒ごま入りのパン生地
POINT 01

安心できる素材を選ぶ

小麦や塩など、パンの味を決める素材は安心できるものを。塩には天然塩を使っています。
 

天板に並べたパン生地に仕上げをするスタッフ
POINT 02

よけいなものは加えない

保存料や防腐剤は使いません。素材そのものの味が感じられる、シンプルなパン作りを目指しています。

巻き上げた食パンの生地
POINT 03

さっくりと軽い食感

いちばん人気は黒ゴマ入りの食パン。さっくりとした食感と、軽さを感じる口あたりが特長です。

工房の手仕事

生地を分け、かたちを整え、焼き上げるまで。スタッフが一つひとつ丁寧に仕上げています。

  1. スケッパーでパン生地を分割する様子

    生地を分ける

  2. 細長く成形したパン生地を天板に並べる様子

    かたちを整える

  3. 食パン型に並べて発酵させる生地

    型に入れて発酵

  4. オーブンから出した焼きたての食パン

    焼き上げ

販売日・販売店舗のご案内

パンの種類によって販売する曜日が異なります。

Nanの木パン工房の販売スケジュール。サンドイッチ・食パン・あんぱん・まるぱん類の販売曜日。木曜定休
  • 香椎参道 Nanの木パン工房のパンを販売しています。
  • 珈琲豆屋月曜・土曜は、あんぱんを販売しています。

おいしく召し上がっていただくために

Nanの木のパンは保存料・防腐剤を使っていないため、お持ち帰り後は、早めの冷凍保存をおすすめしています。

  1. お持ち帰り後すぐに食べる分以外は、早めに冷凍保存を。
  2. スライスして冷凍特に購入翌日までに食べきれない場合は、スライスしてから冷凍してください。
  3. お早めにどうぞ冷凍したパンも、なるべく早めにお召し上がりください。